Österrikes kultur
Det centrala europeiska landet i Österrike är värd nästan 9 miljoner människor. Österrike är en alpin nation med en mycket bergig terräng. Etniska österrikare står för 84, 2% av landets befolkning. Tyskar, serbiska, turkiska, rumäner är några av de etniska minoritetssamhällena bosatta i landet. Katolicismen är den stora majoriteten av österrikarnas religion. 73, 8% av befolkningen följer denna tro.
Österrikiskt kök
Österrikiska köket speglar influenser från Centraleuropa och behandlas ofta som ett ekvivalent av det wienska köket (köket i Österrikes huvudstad, Wien). Frukost är dagens första måltid och innehåller vanligtvis bröd rullar serveras med smör eller sylt eller kall kött och ost. Te eller kaffe serveras också. Traditionellt betraktades lunch som dagens huvudmåltid. Men dagens österrikare som arbetar i sina kontor har knappast tid att ha en överdådig lunch. Huvudmålet är mestadels nu på kvällen. Några typiska rätter av österrikiskt kök är Tafelspitz (biff kokt i soppa och serveras med gräslökssås, äpple och pepparrot), liptauer (kryddig ost på brödskivan), Marillenknödel (en aprikosfylld dumpling), etc.
Populära kött som konsumeras i Österrike inkluderar kyckling, nötkött, gås, fläsk och kalkon. Kalv används vanligtvis för att göra Wiener Schnitzel. Köttet av vilt spel äts också i olika delar av landet. Det stöds av jakt tradition som är utbredd över hela landet. Spetskött (vildsvin, rådjur, höstdjur, etc.) serveras med säsongsbetonade frukter och grönsaker på många restauranger under jaktsäsongen.
Österrikiska köket är globalt känt för sina utmärkta efterrätter. Sachertorte (en aprikos syltad chokladkaka serverad med vispad grädde) är en signatur österrikisk efterrätt. Den karamell smaksatta Dobostorte och Esterhazy Torte (en skiktad tårta) är också en favorit för många. Kaiserschmarr'n (en fluffig pannkaka med frukt och russin) och danska konditorivaror är andra populära efterrätter. Kaffe konsumeras i hela Österrike. Alkoholhaltiga drycker som österrikiska viner och öl anses vara de finaste i Europa.
Österrikisk litteratur och konst
Österrikisk litteratur anses ofta som en delmängd av tysk litteratur eftersom den är skrivet på tyska. Faktum är att man tror att tysk litteratur härstammar i Österrike under 1200-talet i form av sånger och episka dikter. Enligt en del av akademiker menar österrikisk litteratur i strikt mening litteratur från år 1806 när det österrikiska riket etablerades av Francis II. Under åren har stora nationella och internationella evenemang format den österrikiska litteraturen. Tidigare hänvisade österrikisk litteratur till de litterära verk som förknippas med de stora imperierna, av vilka moderna Österrike var en del. Idag hänvisar den till litteraturen härrörande från den lilla, oberoende, europeiska nationalstaten i Österrike. Österrikarna idag är stolta över sitt rika litterära arv. Kaffebryggor i Wien har en lång historia av att fungera som arenor för litterära möten. Idag fortsätter de moderna österrikarna att behålla denna litterära kultur.
Österrike hade alltid en blomstrande konstscene. Wien har länge tjänstgjort som en av hubbarna av konst i Centraleuropa. Landet har producerat många konstnärer och målare av internationell berömmelse. Konstgallerier och museer i landet visar en rik samling av konstverk av begåvade österrikiska konstnärer från tidigare och nutida.
Prestationskonst i Österrike
Wien har också fungerat som ett centralt centrum för musikalisk innovation i Centraleuropa. Under barocktiden influerade folkmusik från ungarna och slaverna betydligt österrikisk musik. Skydd av kungarna i Habsburg-dynastin lockade många kompositörer till Österrike under 18 och 1900-talet. Internationellt kända kompositörer som Beethoven, Johann Strauss II, Mozart, Joseph Haydn och andra är associerade med Wien. Det är således inte förvånande att Wien kallas den europeiska huvudstaden för klassisk musik. Idag blomstrar flera genrer av musik i Österrike. Många musikfestivaler hålls varje år i landet och lockar både inhemska och utländska musikälskare.
Österrike har också en aktiv bioindustri sedan början av 1900-talet. Många österrikiska filmer och biografproffs har fått internationell framgång. Teaterföreställningar är också populära i landet.
Sport i Österrike
Ishockey, skidåkning och fotboll är de mest populära sporterna i Österrike. Landets alpina läge gör det till ett paradis för vintersport. Landet har värd många internationella vintersporter tävlingar. Det har också vunnit Alpine Skiing VM flera gånger. Österrikes ishockeylag är en av de bästa i världen. Det österrikiska mästerskapet och den österrikiska cupen är några av de prestigefyllda fotbollsturneringar som hålls i landet. Österrikes fotbollslag hade kvalificerat sig för flera FIFA-världscupen. Ridning och schack är också populära spel i Österrike.
Livet i österrikiska samhället
Trots lagen om lika rättigheter och friheter för både män och kvinnor, tror en betydande del av det österrikiska samhället fortfarande på begreppet traditionella könsroller som påverkas av romersk katolicism. Till skillnad från situationen i de flesta andra europeiska nationer är österrikiska kvinnor fortfarande underrepresenterade i arbetskraften. Toppkontor i affärer, administration och politik hålls fortfarande av män. Men denna situation förändras och fler österrikiska kvinnor arbetar nu utanför hemmen än tidigare. Österrikiska männs medverkan i husarbeten och barnomsorg ökar också stadigt, särskilt i stadshushåll där både män och kvinnor har jobb.
Även om äktenskapet var viktigt i det tidigare konservativa österrikiska samhället, är det idag ganska acceptabelt att leva ihop och höja barn utan äktenskap. Skilsmässa och re-marriage är också höga i landet. Trots att samhället var högt religiöst i det förflutna, betala en betydande del av unga österrikare från idag, särskilt de i stadsområdena, mindre betydelse för religionen i deras dagliga liv. Kristna äktenskap är dock mestadels i den romersk-katolska kyrkan.
De flesta hushåll i städer är kärnkraft i naturen. Både tvåförälder och ensamstående föräldrar är vanliga. På landsbygden är dock utökade familjer vanligare. Arvsmönster varierar över hela landet. I de flesta fall ärar en av sönerna arvfäderna medan andra syskon får pengar.
Både faderskap och moderskap lämnas till föräldrar till spädbarn. Föräldrar får också månatliga betalningar från regeringen för att höja sina barn. Österrikiska barn lär sig att respektera landets konst, arv och miljö. Gratis utbildning ges till alla. Läkemedelsgraden i landet är cirka 99%.
