Toppproducerande länder i världen

Det vetenskapliga namnet för taro är Colocasia esculenta . Växten tillhör familjen Araceae, och den odlas väldigt för sina löv, löv och petioles som konsumeras som grönsaker. Taro är infödd till Sydostasien och södra Indien, men det är brett neutraliserat eftersom det sprids genom odling till andra delar av världen. Den växer i paddyfält med rikliga vatten- eller bergsområden med tillräckligt med regn eller tilläggs bevattning. Översvämd odling av grödan ger en högre skörd jämfört med odling av torrmarker. År 2014 producerade de fem största tarotillverkande länderna från hela världen cirka 10, 2 miljoner ton tjärkormer.

Topp 5 Taro Producerande Länder I Världen

1. Nigeria

Nigeria är nummer ett producent av taro i världen. Växan är också känd som gammal cocoyam i landet, och lokalbefolkningen från Igbo-samhället kallar det ede. Det är en häftmat i staten, och dess metoder för beredning inkluderar stekning, kokning eller rostning. Enligt FAOSTAT står Nigeria för cirka 32% av världens andel av tarotillverkningen. Landet producerade 3 273 000 ton gamla cocoyam corms 2014 från ett odlingsområde på 639 980 hektar.

2. Kina

Taro har ett brett spektrum av kinesiska rätter. När det ångas, stekas eller kokas, tas grönsaken som huvudrätt. Taro tårta, en salig konditorivaror vars huvudsakliga ingredienser är taro och ris mjöl traditionellt ätas under firandet av det kinesiska nyåret. Kina rankar andra i tarotillverkningen globalt, enligt FAOSTAT. År 2014 producerade landet till exempel 1.884.987 ton tjärkormer, som utgjorde 18, 6% av världsandelarna. Den totala markarealen som odlades var cirka 97 601 hektar.

3. Kamerun

Växten kallas också macabo eller cocoyam i Kamerun där det är en häftmat. Landet är den tredje toppproducenten av taro världen över. År 2014 var Kamerunens produktion 1 672 731 ton, vilket motsvarar 16, 5% av det totala utbytet från hela världen. Det skördade området var omkring 172 324 hektar. Trots att växten odlas i hela landet gör det bättre i områden med högre nederbörd, särskilt i skogsområden.

4. Ghana

Taro är en häftkultur i Ghana och indianerna i landet kallar det cocoyam. De använder cocoyamblad för att göra populära lokala såser som egusi och palaver sås. Det används också för att göra cocoyamflis, babymat och fufu som ersättare för plantaner när de är ute av säsongen. Enligt FAOSTATs statistik är Ghana den fjärde högsta producenten av tarokormar i världen. Landet producerade 1.299.000 ton cocoyam 2014 från ett odlingsområde på 200 000 hektar.

5. Papua Nya Guinea

Taro är den fjärde rotskörden när det gäller produktion i Papua Nya Guinea efter sötpotatis, kassava och yam. Den rankas andra som en häftklöda i landet efter sötpotatis. Taro jordbruk i landet är huvudsakligen livsuppehåll. Landet producerade 274 620 ton tarokormer 2014 och bidrog med 2, 7 procent till den totala produktionen runt om i världen. Utbytet var från ett odlingsområde av cirka 36 620 hektar. Papua Nya Guinea är det femte bästa taroproducerande landet.