Vilka stater odlar kaffe?

Medan många toppkaféproducerande länder är välkända producerar många andra länder små mängder kaffebönor för den lokala marknaden. Kaffeverket växer bra i bergsområden i hög höjd, till exempel delar av Latinamerika och Afrika. Dessutom trivs kaffet i ett tropiskt klimat, särskilt i områden som ligger nära ekvatorn, mellan Stenbocken och Kräppakretsen. Detta område kallas ofta "The Bean Belt." Det finns cirka 70 kaffe odlingsländer och regioner i världen. De största leveranserna kommer dock från Honduras, Indonesien, Colombia, Vietnam och Brasilien. Förenta staterna (USA) är en av de största konsumenterna av kaffe i världen, men bara en liten producent av kaffe. Endast två amerikanska stater växer kaffe.

Kaffeproduktion i USA

Förenta staterna är inte en av världens största kaffeproducenter. Faktum är att kaffe endast kan odlas kommersiellt i två stater: Hawaii och Kalifornien. Men Puerto Rico, som är ett territorium i USA, har en blomstrande kaffebransch. Experimentella kaffeprojekt uppträder också i Georgien och Santa Barbara, Kalifornien. Cirka 90% av det konsumerade kaffeet i USA importeras, särskilt från Sydamerika. Landet importerar också råa kaffebönor, bearbetar dem till olika kaffeprodukter och exporterar dem sedan till den internationella marknaden.

Kaffe på Hawaii

Det finns flera kaffebrukar över hela ön Hawaii. Staten är dock känd för sin Kona-kaffe. Kona "kaffebältet" är ca 2 miles bred och ligger mellan 200 och 700 meter över havsnivån på sluttningarna av Mauna Loa vulkanen. Regionen, som kännetecknas av svart, vulkansk jord, har de perfekta förutsättningarna för kaffeträdet och producerar några av de finaste kaffebönorna i världen. Andra områden i Hawaii där kaffe odlas i stor skala inkluderar Ka'ū, Puna och Hāmākua. Kaffe skörd på Hawaii sker året runt, även om den högsta produktionen är mellan sensommaren och våren. Under 2008-2009 skördades 8, 6 miljoner pund kaffe på Hawaii.

Historien om kaffe i Hawaii går tillbaka till 1813. Men kända kaffeplantar togs från Brasilien 1925 av John Wilkinson. Dessa växter planterades i Manoa Valley men trivdes inte efter Wilkinsons död 1927. Flera träd planterades senare på ön, speciellt av missionärer som besökte området. Kaffe introducerades i Kona District 1828 av reverend Samuel Ruggles, som visade sig vara det mest framgångsrika området för kaffeproduktion.

Kaffe i Kalifornien

Även om södra Kalifornien är känd för sina avokado lundar, växer kaffe nu också tillsammans med avokado som en del av ett experimentellt projekt. Det finns flera kaffe gårdar mellan San Diego och Santa Barbara där kaffe odlas under baldakiner av gamla avokado träd. Trots att villkoren i Kalifornien inte gynnar kaffeproduktion har lokala bönder utvecklat ett bevattningssystem för att hjälpa kaffebönor att trivas. Kalifornienbönorna är i hög efterfrågan över hela landet, särskilt när allmänheten vill veta hur de smakar. Om kaffeprojektet i Kalifornien blir framgångsrikt kan USA bli en stor kaffeproducent.